Pudu BellaBot von RoboPlanet beim Ausliefern im Restaurant

Robotik im Restaurant: Schaffen Sie mehr Kapazität in Küche und Service.

Wenn es hektisch wird, entscheidet Effizienz über Erfolg. Mit Restaurant-Robotern stabilisieren Sie Ihre Prozesse spürbar: Das Team gewinnt Luft, der Service läuft reibungslos und Ihre Gäste fühlen sich durchgehend gut aufgehoben. Das Ergebnis zeigt sich direkt – in zufriedenen Gesichtern auf beiden Seiten des Tresens.

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Herausforderungen in der Gastronomie

Personalmangel & Fluktuation

Engpässe im Service und in der Küche erhöhen den Druck im Tagesgeschäft und gefährden die Servicequalität.

Hohe Frequenzen & Stoßzeiten

Enger Gegenverkehr und Eile erhöhen das Risiko für Kollisionen mit heißen Speisen, Stolper-/Rutschunfälle und blockierte Fluchtwege. Lange Wege mit Tabletts oder Wagen steigern zusätzlich die Ergobelastung und Fehltrittgefahr.

Hygienestandards & Sicherheit

Sauberkeit und dokumentierbare Prozesse sind Pflicht – inklusive HACCP/Allergenmanagement, sicherer Zwischenlagerung, rutschhemmender Maßnahmen und klarer Verantwortlichkeiten trotz knapper Zeit und Ressourcen.

Steigende Betriebs- und Energiekosten

Kalkulierbare, effiziente Abläufe sind entscheidend, um Deckungsbeiträge zu sichern..

Helfende Hände, wenn’s brennt: Unsere Roboter-Lösungen für die Gastronomie

Reinigungsroboter kümmern sich um Foyers, Flure, Gasträume und Nebenflächen – leise, zuverlässig und nachvollziehbar dokumentiert. Das bedeutet: Ihre Gäste erleben durchgehend Sauberkeit, während Ihr Team mehr Zeit für den persönlichen Service hat.

Unsere Serviceroboter agieren als „autonome Runner“ zwischen Küche und Tisch: Sie liefern als Roboter Kellner Speisen und Getränke, unterstützen beim Abräumen, begleiten Gäste zu ihrem Platz und dienen als interaktive Werbefläche. Dadurch hat Ihr Personal weniger Laufwege, mehr Zeit für die Gäste und die Wartezeiten verkürzen sich.

Unsere Lieferroboter übernehmen Ihre Routengänge zwischen Lager, Kühlraum, Küche und Nebenbereichen zuverlässig, hygienisch und planbar. Auf Knopfdruck sammeln sie schmutzige Tischdecken in Körben ein und bringen sie zur Wäscherei, parallel versorgen sie die Küche mit Ware. Ergebnis: weniger Laufwege, geringere Hebelasten, sichere Abläufe und mehr Zeit für Ihr Kerngeschäft.

Reinigungsroboter

Einsatzzweck

  • Kontinuierliche Bodenreinigung in Eingangsbereichen, Fluren und Gasträumen
  • Randzeiten‑ und Nachtbetrieb zur Grundreinigung oder auf Knopfdruck in stark frequentierten Bereichen
  • Sichere Navigation mit Hinderniserkennung

 

Zu den Reinigungsrobotern

Serviceroboter

Einsatzzweck

  • Auslieferung & Abräumen im Gastraum und im Service- und Küchenbereich
  • Gästeführung und Information über Display/Audio
  • Promotion / Branding und Tagesempfehlungen auf dem Screen
Zu den Servicerobotern

Lieferroboter

Einsatzzweck

  • Textil- und Abfalllogistik: Schmutzwäsche, Tischdecken, Servietten per Knopfdruck zur Wäscherei
  • Warentransport: Nachschub aus Lager/Kühlraum in den Küchenbereich
  • Interne Routengänge: planbare Fahrten für Mise-en-place, Nachfüllungen und Rücktransporte
Zu den Lieferrobotern

Unsere Service­leistungen für Ihr Restaurant

  • Automati­sierungs­möglich­keiten

    Auf Basis einer Bedarfsanalyse Ihrer Nutzerszenarien und Besucherströme beraten wir Sie zum passenden Robotermodell für Ihren Betrieb. In einer Vorführung erleben Sie, wie die Integration in Ihre Struktur funktioniert.

  • Finanzierungs­möglichkeiten

    Sie entscheiden, wie Sie Ihre Robotiklösung anschaffen möchten: Ob Miete, Leasing oder Kauf – drei Optionen stehen Ihnen zur Verfügung. Wir beraten Sie gern!

  • Implementierung + Integration

    Profitieren Sie von einer fachgerechten Installation, Mapping der Routen für die autonom fahrenden Roboter und einer gezielten Schulung Ihres Teams.

  • Wartung, Reparatur und laufende Betreuung

    Unser herstellergeschultes, bundesweites Support-Team steht Ihnen 24/7 remote zur Seite.

    Wählen Sie zu Beginn zwischen drei Servicepaketen – oder entscheiden sich für eine Garantieerweiterung von 1 bis 3 Jahren nach Ablauf der gesetzlichen Gewährleistung.

Unsere Roboter-Modelle im Einsatz in der Gastronomie

Kontaktieren Sie uns – wir freuen uns auf Sie.

    Portait Alexander Kiss

    Gastronomie – FAQ

    Nein. Ein Roboter Kellner übernimmt Laufwege und Transporte, das Servicepersonal bleibt am Gast: beraten, servieren, verkaufen. So steigt die Servicequalität, während der Roboter im Service Routineaufgaben übernehmen.

    In den meisten Fällen ja. Restaurant Roboter navigieren mit Sensorik und präziser Navigation (Hinderniserkennung) und fahren auch bei hoher Frequenz sicher. Treppen werden umfahren; Rampen/Barrierefreiheit sind vorteilhaft. Wir prüfen vorab Wegebreiten, Übergabepunkte und Stoßzeiten. Unser Team prüft vorab die Gegebenheiten in Ihrem Objekt.

    Moderne Serviceroboter fahren sehr leise. Mit kluger Routenplanung, moderatem Tempo und klaren Übergabepunkten bleibt die Atmosphäre angenehm – der Roboter im Service unterstützt, statt zu stören. Reinigungsroboter sind etwas lauter und sollten nach der Betriebszeit im Gastraum ihren Dienst tun.

    Ein kurzes Onboarding für die Roboter Bedienung genügt: Einweisung in Start/Stop, Zielwahl, Sicherheitsregeln und tägliche Checks. Wir schulen Ihr Team währen der Implementierung vor Ort, um den reibungslosen Betrieb zu gewährleisten – praxisnah und auf Ihren Betrieb zugeschnitten. Darüber hinaus sind wir für Sie unter folgender Service-Telefonnummer für Sie erreichbar: 03722 51 11 66.

    Flexibel: Kauf, Leasing , kombiniert mit Servicepaketen. Wir kalkulieren die Amortisation (ROI) anhand Ihrer Laufwege, Tischdrehungen und Öffnungszeiten.

    Die Systeme sind für den Gastro‑Alltag konzipiert: Die Roboter haben gute Federungen, damit Unebenheiten damit ausgeglichen werden können – inkl. Sicherheitszonen und Hinderniserkennung. Wartung und Updates übernehmen wir – für maximale Verfügbarkeit im laufenden Betrieb.

    Serviceroboter arbeiten primär prozessorientiert: Übergabepunkte (Pass, Stationen, Tische) und Standardrouten werden definiert, die Kassen‑ und Reservierungsprozesse bleiben unberührt. Projektspezifische Schnittstellen sind je nach Modell möglich. Wir prüfen das im Rahmen der Bedarfsanalyse und empfehlen die passende Lösung.

    Für einen Restaurant Roboter planen wir klare Wege, Wendebereiche und eine kleine Park‑ und Ladezone abseits der Gästewege. Geladen wird in Randzeiten, nachts oder während des Tagesgeschäfts an einem sicheren Nebenschauplatz; der Roboter im Service bleibt dadurch im Tagesgeschäft verfügbar. Die konkrete Planung erfolgt bei der Vor‑Ort‑Begehung.

    Die Navigation erfolgt über Sensorik und Hinderniserkennung; es werden keine personenbezogenen Daten erfasst, also ist der Roboter Kellner DSGVO‑konform im Einsatz.

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